Nürnberg

 Oliver Esch at his best! 
Der heftig tätowierte Franke mit Japan-Erfahrung ist stets auf der Suche nach neuen Produkten und Kreationen und dabei meine ich nicht solche Kuriositäten wie die immerhin in Osaka prämierten maki mit Nürnberger Bratwürsten. Diesmal durfte ich Europakraut (auch langer Koriander genannt und auch geschmacklich ähnlich, aber ohne die von Manchen als seifig empfundenen Nuance) und als Deko-Neuheit Bananenblüte kennlernen.

Der Service
Da der Chef selbst empfahl bzw. aussuchte, servierte und den Getränkenachschub im Auge hatte (und Tipps zur Urlaubsgestaltung in Österreich und zu sehr guter euro-asiatischen Küche in München: Tohru Nakamura im Geisels Werneckhof), gibt es nicht viel zu meckern. 
Immerhin sind nicht nur die jungen Servicekräfte anwesend, die eher für den jungen, auf die ebenfalls guten Standards abzielenden Teil des Publikums zuständig sind. Sondern auch eine versierte Dame, die bei Präsentation, Probierschluck und Nachschenken professionell und direkt-freundlich agierte. Auch sie konnte allerdings nicht verhindern, dass eine der Kolleginnen mir schon nach dem ersten Gang die besonders glatten Zedernholzstäbchen entführen wollte. Mit beherztem Griff konnte ich das verhindern. 
Aperitif und Amuse kamen zeitnah, danach gab es einige Lücken, aber der Baum brannte auch lichterloh.

Als Aperitif ein Winzersekt von fränkischem Riesling. Leider habe ich versäumt, nach Winzer und Jahrgang (tippe 2012) zu fragen. Schäm. Leichte Frucht, gut eingebundene Säure. Zum PLV kann ich ebenfalls nichts berichten, da der Sekt wie auch das stille Wasser nicht auf der Rechnung auftauchte und die Weinkarte auf der Homepage schwarz bleibt. 
Als Wein ein 2012er Riesling Diebstein von Weingut Schuster vom Wagram (ehem. Anbaugebiet Donauland). Schlankes Bukett, überraschend viel gelbe Früchte und trotz Ankündigung als staubtrocken für meinen Geschmack noch genug Restzucker. Für 6€ für 0,2l ein sehr gutes PLV. 
Statt Digestif habe ich mich für agaribana, also grünen Tee entschieden. Ebenso wie bei sake und japanischen Whiskys bietet das Sushi Glas auch beim Tee eine große Auswahl. Ich habe mich für einen sehr fruchtigen nepalesischen entschieden, der das Menu schön abrundete. 
Das angebotene Dessert Limone-Reiskuchen ging beim besten Willen nicht mehr.

Das Essen
Als Amuse kommen hier traditionell nur ein paar würzig marinierte Sojasprossen, die mit ihrem saftigen Crunch den Gaumen auf das kommende vorbereiten. 
Danach habe ich omakase gegessen, also nach Wahl des Chefs. 
Das waren gemischte Sashimi für 35€. tako/Oktopus-Salat für 8,50€. Gambas rojas für 8€. umami Lachstartar für 10€. unagi/Süßwasseraal auf Reis für 8€. Gegrilltes Doradenfilet mit gedämpften Pakchoi auf Tomatenwasser. 

Als sashimi kamen Schnitte/Stücke von tai/Dorade, ika/Tintenfisch, maguro/magerer Thunrücken, toro/fetter Thunbauch, ama ebi/Süßwassergarnele, saba/Makrele. 
Also weißer, roter und blauer (d. h. silberner) Fisch ganz klassisch ebenso wie die Präsentation auf mehreren Ebenen. Als Beilage neben dem das Fett bekömmlicher machenden Rettich halbe Wachteleier mit französischem Zuchtkaviar vom Stör und gelbem Kaviar von der Lachsforelle. Dazu sich dekorativ schlängelnde Streifen von der Bananenblüte, die nach einem Versuch aus Deko geblieben sind. 
Die Qualität von Fisch und Garnelen über jeden Zweifel erhaben. Herr Esch entschuldigte sich vielmehr, keine Muscheln anbieten zu können, da diese nicht überzeugt hätten. 
Der toro diesmal nicht komplett aus Fett bestehend, das war mir beim letzten Mal sogar zu viel, sondern noch festes marmoriertes Fleisch. Maguro ist ja eher nichts meins, aber hier so frisch und schier, dass der Vergleich zu Rinderfilet tatsächlich Sinn macht. Der herrlich zarte ika war in zwei großen Streifen geschnitten, kreuzweise eingeritzt und wurde dann überflämmt. Es ergab sich ein tolles braunes Muster auf dem Fleisch. Wow!!! Zu den anderen Stücken gibt’s nichts zu berichten, außer vielleicht, dass sie phantastisch geschmeckt haben… 
Gari/Ingwer pikant, nicht sauer, sehr milde shoyu/Sojasauce. 
Der Hit von Qualität und Showeffekt ist aber der wasabi/grüner Meerettich, der nicht als Paste oder gar aus Pulver daher kommt, sondern für die sashimi(Liebhaber) frisch von der Wurzel gerieben wird, was ihn etwas flüssiger, sehr intensiv und vor allem nicht so Tränen treibend werden lässt. Gerieben wird natürlich auf einer feinen oroshigane wohl aus Metall; Haifischhaut habe ich aber auch schon gesehen.

Die Oktopusstücke wunderbar zart geköchelt und geschmacklich an Schwein erinnernd, mit Limone und dem Europakraut fruchtig inszeniert.

Die warmen Gambas waren der nächste Höhepunkt. Mit crunchigen Chinakohlraspeln wurden auf shiso-Blättern die zartesten und süßesten Garnelen meiner Erinnerung serviert. Mit einem Hauch von Chili pikantisiert.

Der (bewusst beim sashimi fehlende) hinreichend fette Top-Lachs kam in recht groß geschnittenen Stücken und war umami gewürzt. Diese fünfte, fleischig-würzige Geschmacksrichtung hat mich beim Lachs nicht überzeugt. Hätte ich mir für den Tako besser vorstellen können. Aber neue Gaumenerfahrung wollen ja gemacht werden.

Der unagi kam noch im Winterkleid daher, im geschlossen Tontopf auf Reis. Nach den vielen fetten Stücken tat der gute, hier im glas aber geschmacklich nicht herausragende Reis sehr gut. Die gegrillten, marinierten und wieder gegrillten Aal-Stücke mit ihrer wunderbaren süß-würzigen Sauce hätten für meinen Geschmack fleischiger sein können. Außerdem mag ich es nicht, wenn noch die Haut dranhängt. Aber geschmacklich und von der Konsistenz weit entfernt von den Gummistücken, die mir auch schon untergekommen sind. Trotzdem der „schwächste“ Gang auf dem Spitzenniveau.

Das kleine Doradenfilet war kräftig gegrillt, durch aber nicht trocken. Die ganzen Pakchoiblätter genau richtig im Biss und süßlich harmonierten sehr gut mit der säuerlichen Note des reduzierten Tomatenwassers. Als ich anmerkte, dass mir der Fisch zu stark gebräunt sei, wurde die Portion sofort entsorgt und ein neues Filet sollte auf den Grill wandern. Da Brassen mit ihrem festen Fleisch nicht zu meinen Favoriten gehörten, kam ich auf Wunsch unverhofft noch an drei weitere der gar nicht hoch genug zu lobenden Gambas rojas. Begleitet von Spinat, der ebenfalls einen perfekten Garpunkt hatte.

Das Ambiente
Polarisierend. Puristisch. Helle Holzkuben als Mobiliar, weiße Wände, weiße große runde Beleuchtungskörper. Nur ganz wenige psychedelische Elemente setzen einzelne Akzente, die die Strenge des restlichen Raums unterstreichen. Japan- oder sonstigen Asienkitsch sucht man vergebens. Ein Seidenkimono in pink ist in seiner ganzen Pracht an einer Wand ausgebreitet. Aber so versteckt, dass er im Raum kaum erkennbar ist. Eine (!) kleine Geistermaske hängt in der Küche. Es ist laut. Und unruhig; die Bedienungen laufen von der Bar durch, nicht um die Showküche. Trotzdem verrichten die bei meinem Besuch drei Sushi- und zwei Beiköche ganz konzentriert ihre Arbeit. Das ist das Konzept: Konzentration auf das Produkt. In den Sanitärräumen findet sich das wieder: Eine schwarze Steinschale ist das Waschbecken. Was in anderen Läden inzwischen Attitüde ist, wird hier konzeptionell überzeugend gelebt. Publikum gemischt. Viele junge Leute, auch Hipster, aber auch Geschäftsvolk.

Sauberkeit tadellos, auch und gerade in den Toiletten einschließlich der Stofftücher.

Allgemein / Lage (***)

Aufgrund geschäftlicher Kontakte besuchten wir am Dienstag abend das vor einiger Zeit neu eröffnete "Parioli" im Nürnberger Westen. Es liegt etwas unscheinbar im Ergeschoß eines Bürokomplexes in einem Industriegebiet (Südwestpark) direkt am Frankenschnellweg A73. Parken ist auf dem großen Parkplatz eines Discounters gegenüber möglich. Aber nur halblegal, da man hier offiziell nur während der Geschäftsöffnunsgzeiten und nur als Kunde des Discounters parken dürfte. Bei unserem Besuch hat das jedoch niemand interessiert, eine Schranke gibt es nicht. Ich denke, mal will hier tagsüber eher die Autos der zahlreichen Büros in der Umgebung fernhalten.


Ambiente (****)
Das Parioli entspricht dem heute üblichen, offenen Stil eines modernen Restaurants: Einsehbare Küche, große Bar, alles in Rot- und Brauntönen gehalten. Die Einrichtung sei noch nicht komplett abgeschlossen, es fehle noch Dekoration an den Wänden, teilte mir einer der beiden Inhaber mit. Ansonsten habe ich mich persönlich wohl gefühlt. Durch die großen Panoramascheiben sollte tagsüber auch ausreichend Licht fallen. Aufgrund der Lage vermute ich, dass ein großer Teil des Umsatzes mit Mittags-Gästen aus dem umliegenden Bürogebäuden gemacht wird.


Sauberkeit (*****)
An der Sauberkeit gab es nichts zu bemängeln. Alles ordentlich und aufgeräumt. Die Toiletten gehören zum (modernen) Gebäude und sind entsprechend eingerichtet.


Service (*****)
Sehr positiv überrascht waren wir von den beiden Servicedamen, die an diesem Abend die Gäste versorgten. Sie waren jederzeit zur Stelle, wenn nötig. Die Getränke wurden in windeseile serviert und auch sonst waren sie äußerst aufmerksam.


Essen (****)
Als Vorspeise teilten wir uns einen Teller Bruschetta (4,50 €). Zum Hauptgang testeten wir obligatorisch eine Pizza Italia mit Rucola und Parmasplitt (7,50 €), Tagliatelle ai Porcini mit Steinpilzen (8,50 €) sowie Spaghetti Gambas (8,50 €). Die Pizza war so, wie sie sein soll: Üppig belegt mit dünnem Boden. Auch die anderen Gerichte schmeckten einwandfrei und wurden noch dampfend serviert! Auch die zufällig getroffenen Geschäftspartner waren allesamt mit dem Essen sehr zufrieden!

Zum Abschluß gab es noch einen Espresso (1,90 €).


Fazit und Preis/Leistung(*****)
Eine Pizza mit Rucola und Parmaschinken kostet in den meisten Restaurants um die 10.- €. Auch die Getränke (0,75l San Pellegrino für 5.60 €) liegen eher im günstigeren Preissegment. Ein Industriegebiet ist nun mal keine Innenstadt. Wenn man keinen Wert auf romatischen Ausblick und Fußreichweite von der Innenstadt legt, empfiehlt sich das Parioli auf jeden Fall, wenn man gut italienisch Essen gehen will. Und preiswert ist es obendrein.

4 - Gerne wieder (wenn ich wieder in Nürnberg bin!)

Auf dem Weg nach Prag machten wir in Nürnberg Zwischenstopp.


Aus diesem Grund schaute ich was es für Restaurants in der Nähe des Hotels gibt, deshalb sind wir auf die Pasta Galerie gestossen.

Nachdem wir uns dann die Sendung Rosin,s Restaurant über youtube angeschaut hatten, dachten wir das probieren wir mal und resevieren früh genug einen Tisch!

Das hätten wir lieber nicht getan!

Bei der Ankunft wurde uns der Tisch von einer jungen Dame (Schwanger) die in Strassenkleidung am Tresen saß zugewiesen.

Dann bestellten wir bei einer jungen Dame in Kellnerkleidung die Getränke und ein drei Gänge Menü.

Es waren allen in allem in dem etwas zu dunkel belicheten und ungemütlich erscheinemdem Restaurant ca. 20 Gäste drei Kellnerinen, eine männliche Büffetkraft und die schwangere Dame auf einem Thekenhocker sitzend als Service Personal anwesend.

Und wegen der Sendung Rosin,s Restaurant beobachtet ich alles ein wenig aufmerksamer.

Nachdem wir unsere Gertränke so la la (Große Flasche Wasser einfach abgestellt, nichts eingeschenkt) erhalten hatten, beobachtete ich wie der Koch ( im nachhinein der Chef) mit drei Tellern aus der Küche kam und in den Gastraum ging und sich verwirrt umschaute!

Der Koch fragte dann eine von den drei Kellnerinnen die bei einem Schwätzchen in der Ecke standen, wo die Gerichte dann hinkommen. Die Kellnerin mußte dann selber überlegen wohin damit. Zwei der drei Gerichte wurden das serviert, das dritte Gericht wurde dann vom Koch (Chef) mit grimigem Gesicht wieder mit in die Küche genommen.

Kurze Zeit später bekammen wir dann unsere Vorspeise Gemischter Salat mit Kirschtomaten, Peperoni, Oliven und Schafskäse, auf eimem überfüllten Desertteller serviert wurde, hier mußte man sehr genau aufpassen dass nichts vom Teller fiel.

Geschmacklich und Optisch ein befriedigend.

Dann unser Hauptgang:
Tagliatelle (lange Streifen) in einer Limetten-Dill-Sauce mit gebratenem Lachs
und
Cavatelli (längliche Muscheln) in einer Salbei-Weißwein-Rahmsauce mit luftgetrocknetem Schinken und Parmesan

Optisch: in jedem Gericht zwei dünne vergammelte Holzstäbchen reingesteckt, was das optisch bringen soll?
Werden wohl immer wieder verwertet nach dem Aussehen und Zustand der Stäbchen!

Der Geschmack: Tagliatelle fast matschig und der Lachs in kleine Würfel geschnitten total versalzen.

Die Cavatelli auch überkocht, Parmesanpulver wahrscheinlich aus der Tüte und die Schinkenstreifen schön bis zum geht nicht mehr gebraten. Trotz Soße zerbröselten die Schinkenstreifen im Mund weil Sie bis kurz vorm verbrennen gebraten waren.

Hatte eigentlich die S...... voll.

Wir reklamierten dann den Lachs, bekamen dann nach ca.7 Minuten angeblich ein neues Tagliatelle, Lachsgericht.

Wieder total versalzen!

Essen zurückgegeben,

Wegen der Reklamation bot man uns einen Kaffee und einen Espresso an!

Dessert Lebkuchencrumble sollte gebracht werden, nach ca. 40 Minuten noch immer nicht am Tisch.

Jetzt war Schluss, wollen nicht mehr.

Da keiner kommt gehe ich zum Thekenbereich der auch sehr unaufgeräumt und unsauber aussah.

Nach dem ich dann allen (hielten alle ein Schwätzchen) mitgeteilt hatte das wir total unzufrieden sind, und es ja nicht sein kann das zweimal der versalzene Lachs und matschige Nudeln serviert werden.

Wurde mir lapidar mitgeteilt das im Moment ein wenig stress wäre ( Hallo 20 Gäste 5 Leute Personal) es ihnen leidtun würde, aber für den Lachs kann man ja nichts!

Der Lachs wird in Würfel geschnitten, gesalzen und gewürzt geliefert!

Aha geschnitten, gewürfelt und gesalzen, Tolles Produkt.

Ja verarscht mich weiter.

Die Dame die den Tisch zugewiesen und Getränkebestellung aufgenommen hatte war auf einmal nicht dort am arbeiten?

Weil Sie ja schwanger ist!

Der Chef ist der Koch, der bekommt nicht mit, oder will nichts mitbekommen was vorne los ist!

Klasse Betrieb!

Haben Bezahlt und Weg!

Kommen aber auch nicht wieder!

Auf so einem Abend freut man sich, wenn der so Endet.

Danke Pasta Galerie Team!

Tipp an den Chef, delegieren und Anweisungen geben und überprüfen, dann haben Sie den Kopf frei und können Ihre Gerichte besser zubereiten.

Vieleicht wird es dann was.

Ansonsten wenn sich nichts ändert, sind ihr Personal ihr Untergang, den die haben alle keine Ahnung von Gastronomie.
Aufenthalt Januar 2015

Wir waren gestern zur "Smokernight" im Mercure Hotel. Wir wurden sehr herzlich empfangen & zu unserem Tisch geführt. Die Dekoration war auf den Valentinstag abgestimmt & sehr liebevoll gestaltet. 

Es war ein sehr großes Büfett aufgebaut mit Vorspeisen, warmen Speisen & Nachtisch. Die warmen Speisen wurden in Wärmebehältern serviert & waren alle sehr lecker angerichtet, leider gab es für 2 Speisen immer nur eine Zange & so wurden sie Speisen vermischt wurden und der Fisch an den Chicken Wings klebte, was es für einen Allergiker unmöglich machte diese zu essen. 


Die Beilagen bestanden aus Ofenkartoffeln, Reis & Pommes. Diese waren sehr gut & warm. Es gab auch Onionrings & Tintenfischringe, auch diese waren sehr lecker. 


Das große Salatbüfett lies keinen Wunsch offen, den es gab für jeden etwas für die großen wir auch die kleinen. Das Nachspeisenbufett war ein Traum, es war mehr als lecker & es wurde immer wieder genug aufgefüllt, es gab auch Apfelküchle, diese waren leider sehr weich & verloren ihren Geschmack dadurch. 


In der Pauschale von 29,90€ waren 2 Weingläser oder  ein 1/2 Liter Bier dabei, was sehr schade ist, das die Autofahrer oder die Personen die keinen Alkohol trinken diese Pauschale leider nicht vollkommen ausschöpfen konnten. 


Der Abend war sehr schön & wir würden auch wieder hingehen. Kann man jedem empfehlen. 

Ein Spaziergang durch Nürnbergs Fußgängerzone ließ,uns hier einkehren. Mitten in Nürnberg ist es mit der Parkplatzsituation etwas schwierig, am Straßenrand sind die meisten belegt, am besten man nimmt einen Parkplatz in den Parkhäusern. Vorm Lokal gibt es einige Stühle mit Fell und Decken. Der Schnee lies uns entschließen drinnen Platz zu nehmen. Warum der Vorkritiker den Innenbereich nicht gefunden hat , weiß ich nicht.Der Eingang befindet sich ebenerdig, die Toiletten allerdings im 1 Stock. Um diese zu besuchen bekommt man einen Code für die Türe.

Service
Wir wurden von der Dame , in schwarz gekleidet mit schwarzen Bistroschurz, sehr freundlich begrüßt. Wir nahmen Platz und konnten in ruhe Getränke auswählen. Beim servieren wünschte sie uns einen guten Appetit, fragte zwischendrin nach ,ob alles passen würde. Beim abräumen der Teller erkundigte sie sich, ob es geschmeckt hätte und fragte nach, ob es noch was sein darf. Auch das ordern der Rechnung ging fix. Sie bedankte sich für unseren Besuch und wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Beim verlassen verabschiedete sie uns noch freundlich . Sie hat eine richtig herzliche Art.

Essen
Die bedruckte Speisekarte aus Karton steht bereits auf dem Tisch. Es gibt eine schöne Auswahl an frühstück, aber auch Kleinigkeiten zu Essen. Zusätzlich werden auf Schiefertafeln noch Gerichte angeboten. Es gibt auch Kuchen .

Wir hatten einen großen Kaffee und einen Pfefferminztee zu je 3.-€ , das Brown's kleine herzhafte, ein gekochtes Ei, Brötchen, Butter, Käse und Schinken (4,90€) und Brown's strammer max, Schwarzbrot mit Schinken, leicht angeröstet, darauf zwei Spiegeleier und Gewürz - Gurke (6,90€)

Der Kaffee hatte eine schöne crema, der Pfefferminztee war von einer guten Marke und dazu gab es noch zwei Tütchen mit braunen Kandiszucker.

Beim kleinen herzhaften gab es eine Scheibe Schinken und Käse, die gut schmeckten und schön saftig und nicht trocken waren. Eine geschmacklich gute frische Semmel, 2 Stückchen verpackte Butter, als Deko etwas Lollo Rosso , Tomate und Gurke. Das gekochte Ei hatte noch einen schönen , weichen fast flüssigen Dotter.

Beim strammen max gab es die gleiche Deko und zusätzlich noch Rucola. Das in der Karte angepriesene Schwarzbrot war allerdings ein Bauernbrot, schade. Geschmacklich war s aber gut. Der Schinken war ein geräucherter Schwarzwälder Schinken, gut im Geschmack. Das Spiegelei war gut gebraten, der Dotter zerlief schön beim anschneiden, es war leicht gesalzen und hatte ein wenig die Form wie die Brotscheibe. Darauf lag noch eine aufgeschnittene Essiggurke.

Ambiente
Im unteren Bereich befindet sich der Tresen mit Barhockern und einem Tisch, gegenüber stehen graue Couchstühle mit schwarzen Blumenmuster und niedrigen Tischen dazu, dahinter gibt es eine normale Bestuhlung aus helleren Stühlen und dunkleren Tischen. Darauf befinden sich in einem Ständer die Karten, ein Zuckerstreuer und eine Glasvase mit frischen Tulpen. Das in weißer Serviette gerollte Besteck wird mit Salz - und Pfefferstreuer auf einem Teller serviert. Im oberen Bereich ist die Einrichtung die gleiche, bloß ohne Theke. Hier gibt es Mühlen auf dem Tisch.

Sauberkeit
Wir konnten nichts nachteiliges finden. Toiletten auch sauber.

4 - gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Die Suche nach einem Lokal erwies sich in dieser Gegend von Nürnberg schwer. An der Fürther Str. Richtung Nürnberg, Ecke Tassilostr gelegen befindet sich die Pizzeria und am Straßenrand hatten wir Glück und einen Parkplatz gefunden. Der Eingang befindet sich ebenerdig, dann gibt es einen Bereich mit Stufen nach unten und einen Bereich mit Stufen nach oben, hier befinden sich auch die Toiletten.

Service
Wir wurden freundlich begrüßt, durften uns selber einen Tisch aussuchen. Er zündete die Kerze an, reichte uns die Karten und ließ uns zeit um in Ruhe in der Karte nach Getränken zu schauen. Bei der Bestellung fragte er ob wir alles gleichzeitig möchten. Das nachbestellte Chiliöl kam zügig mit dem Hinweis , sehr scharf. Knoblauchöl gab es leider nicht. Er fragte nach ob alles passen würde, nur was wir gar nicht mögen ist wenn noch eine halbe Pizza auf dem Teller ist ,wir gefragt werden ob wir das Öl noch bräuchten, weil am Nachbartisch nach scharf zum würzen gefragt wurde. Dann sollen sie doch mehr Schälchen her richten. Nun war er erst wieder gesehen, als wir schon etwas vor leeren Tellern saßen. Er erkundigte sich, ob es geschmeckt hätte und wieder saßen wir alleine da, bis wir ihn abfangen konnten um die Rechnung zu ordern. Er meinte , komme gleich, ließ aber auf sich warten. Er bedankte sich und wünschte uns noch ein schönes Wochenende. Beim verlassen haben wir ihn nicht mehr gesehen.

Essen
Die typische bekannte brauereiledereinbandkarte hat hier eine braune Farbe und trägt das Logo drauf. Die Auswahl an Gerichten ist nicht zu groß. Es gibt Flaschenweine und offene nur als Hauswein rot oder weiß .

Wir bestellten einen Haustein rot (0,25 l 4,50€) und ein dunkles Weizen (3,50€) und zum Essen Spaghetti Aglio Ed Olio, mit Knoblauch, Sardellen und Oliven pikant (7,50€) und Pizza Firenze, Schinken, Salami, Peperoni, Zwiebeln und Artischocken (10,50€) und einen gemischten Salat (5.-€)

Die Pizza hatte einen leicht knusprigen Rand und wurde zur Mitte hin immer weicher, die Zwiebeln bestanden aus roten, die Peperoni waren in kleine Stückchen geschnitten, Artischocke war reichlich vertreten, Salami und Schinken eher spärlich. Der Käse schön zerlaufen. Geschmacklich konnten wir nicht viel feststellen, ein wenig nach Tomate. Hier fehlte uns einiges an würze. Ein scharfes Messer wäre auch von Vorteil.

Die Spagetti waren schön bissest gegart, leicht mit Öl überzogen und hatten einen sehr dezenten Knoblauch Geschmack. Darüber lagen 3 Sardellen und es gab noch warme,schwarz eingefärbte Oliven mit Kern dazu. Deko bestand aus nicht mehr ganz so frischer Petersilie . Den Preis finden wir etwas erhöht für die paar Nudeln.

Wo wir aber sehr enttäuscht waren für den Preis war der gemischte Salat. Etwas Eisbergsalat, 1 Scheibe Gurke, 1 Tomatenachtel, 1 streifen rote und grüne Paprika, ein paar Gelberüben Raspel und 3 Rucola Blätter. Dressing bestand aus Essig und Öl und war spärlich vorhanden.

Hier kann man einiges besser machen.

Ambiente
Wir nahmen im erhöhten Bereich Platz. Hier ist es etwas finster und durch die Lampen kommt ein etwas schummriges Licht in den Raum. Die Tische aus hellem Holz haben eine schöne Größe. Die dunkleren Stühle haben weiße Polster drauf. Die Tische sind alle eingedeckt mit festen roten Servietten mit Rosenmuster und Besteck. Auf dem Tisch gibt es eine rote Stabkerze in einem Glasständer, Essig , Öl, eine kombinierte Salz- Pfeffermühle und Wassergläser. Die Wände sind in Orange und Gelb gestrichen. Dekoriert wird hier mit Weinflaschen. Uns ist es ein wenig zu schummerig zum Essen.

Sauberkeit
Wir konnten nichts nachteiliges finden. Toiletten waren auch sauber.

Habe mich auch entschlossen auch ab jetzt nach Küchenreise zu bewerten.
2- kaum wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Shoppen in Nürnberg und der kleine Hunger kommt. Das berühmte M und chinesisch aus Pappschachteln wollten wir uns nicht gerade antun. Im 1. Stock im Einkaufszentrum Mercado fanden wir das Curry Karl. Das Mercado befindet sich ca. 5 min. Fußmarsch vom Nordostbahnhof entfernt und ist mit der U-Bahn Linie 2 oder 21 Richtung Flughafen zu erreichen. Es gibt ein großes Parkhaus wo man die ersten 2 h kostenlos parken kann, danach kostet 1 h  1,50€

Es ist ein Imbiss der als Angebot Currywurst in vielen Varianten hat. Es gibt verschiedene selbstgemachte Soßen zur Auswahl. Die Wurst kann man zwischen Rind-Schwein oder Geflügel wählen. Es gibt noch verschiedene Schnitzel, Hot dogs, Frikanderl und Pommes.

Bestellt wird am Tresen, die Würste werden immer wieder frisch nachgelegt, kann sein das man auch kurz auf eine warten muß. Was noch nicht fertig ist wird einem dann an den Tisch gebracht. Die Damen sind sehr freundlich , hilfsbereit und erklären auch etwas , wenn man fragen hat.Es geht alles sehr flott. Sie sind auch sehr bemüht den Geschirrrückgabe Wagen schnellsten abzuräumen und die Tische , wenn frei sind abzuwischen. Für einen Imbiss ist der Service gut, 4 Sterne

Es gibt Barhocker und Tische dazu und normale Tische und Stühle. Ein paar Sitzgelegenheiten bestehen aus einer Bank ohne Lehne und Tisch dazu. Es sind helle Tische und dunkle Stühle . Es ist hier viel in rot gehalten. An den Wänden hängen Schilder mit den Essensangeboten und teilweise Bilder mit dazu. Für einen Imbiss fanden wir es gut, 4 Sterne

Wir hatten Currywurst vom Rind mit zusätzlicher Feuersoße, Pommes und 0,2 l Cola für 6,50 € und ein Frikanderl spezial für 2,50 €

Die Currywurst war schön angebraten und hatte einen guten Geschmack. Die selbstgemachte Currysoße war schön warm und man kann sie auch in Flaschen zum mitnehmen kaufen. An einer Ecke gab es dann zusätzlich die Feuersoße. Die war lecker und hatte auch Feuer drinn, richtig schön scharf mit Peperonie, Zwiebeln und Essiggurkenstückchen verfeinert. Diese war allerdings kalt.

Die Pommes waren etwas dicker geschnitten, schön kross frittiert und gwürzt. Beides wurde in einer Porzellanschale serviert.

Das Frikanderl lag in einer Plastikschale ( gehört so wurde gesagt) auf einem Streifen Majonaise und Curryketschup , darüber frische gehackte Zwiebeln. Das Frikanderl besteht aus einer weichen fluffigen sehr feinen Hackfleischmasse die ganz Okay war.

Was wir etwas komisch fanden, die verschiedenen Sorten Wurst laufen durch ein und denselben automatischen Currywurstaufschneiderer ( ? wie das Ding heißt). Wenn jetzt jemand kein Schwein ißt, geht das dann durch ?

Für die Currywurst mit Pommes würden wir jederzeit wieder hier einkehren. 4 Sterne

Das Goldene Posthorn ist legendär: a) als älteste Weinstube Deutschlands! Und b) als Inbegriff der Bratwurst-Kultur. Das Lokal liegt direkt an der Kirche St. Sebald in Nürnberg. Es verfügt über mehrere herrlich gemütliche und urige Räume und Stuben, alle mit sehr viel Holz und zünftigen Sitzbänken möbliert.  Gerne wird das Haus von Touristen, vor allem von Asiaten, besucht. Meist ist es gut besucht, so auch an einem Dienstagabend an einem eisigen Februartag.
 
Hier sollte man unbedingt die Original Nürnberger Rostbratwürste essen. Sie werden hier in folgenden Arrangements angeboten: entweder 6,8, 10 oder 12 Stück, dazu wahlweise mit Kartoffelsalat (schön sämig) oder Meerrettich (recht scharf!) oder mit Weinsauerkraut (aromatisch). Wir hatten ein 6er Gebinde für 7,20 Euro und ein 8er Gebinde für 9,10 Euro. Macht satt, aber auch durstig! Wer möchte, kann unter zahlreichen zusätzlichen weiteren Beilagen auswählen, wie Kartoffeln in jeder Form, Spätzle oder Salate. Auch deftige fränkische Kost ist angesagt. Am Nebentisch konnten wir das  Knusprig gebratene Schweineschäufele mit Kloß  (für fast 10 Euro) bewundern. Hat offenbar sehr gemundet. Als Vegetarier hat man hier allerdings eher schlechte Karten, selbst der Salat „Goldenes Posthorn“ wird mit Poulardenbrust serviert.  Bleiben aber immerhin noch Schwammerl mit Knödel und Gemüselasagne.  Erwähnenswert ist die große Auswahl an weissen und roten fränkischen Weinen (meine Favoriten stammen vom Weingut Graf von Schönborn, Schloß Hallburg bei Volkach), auch wenn wir kürzlich Bier getrunken haben (das leichte Weizen für 3,60 Euro, das Grosse Dunkle für 3,40 Euro – beides erfrischend kühl serviert)
Die Servicekräfte sind adrett gekleidet und nervenstark bei der Sache. Selbst bei großem Andrang wird man zuverlässig bedient. Reklamationen sollte man allerdings eher nicht wagen. Und dass die herumstehenden Brezeln extra berechnet werden (95 Cent pro Stück) ist eben bayrisch-fränkischer Usus. Wir kommen trotzdem alle Jahre wieder!
 
 
 
 




 
 
 




 

Allgemein:

Nach einem Geschäftstermin in Nürnberg wollten mein Vater und ich noch eine Kleinigkeit vor der Heimreise verzehren. In unmittelbarer Nähe des Kunden liegt das Lokal Galia auf der Gibitzenhofstraße Ecke Pfälzerstraße. Es ist uns durch die reichhaltige Außenbestuhlung auf der Pfälzerstraße aufgefallen. Leider spielte gegen 12.30 Uhr das Wetter noch nicht so mit, das man draußen hätte speisen können. Die Gibititzenhofstraße ist eine vierspurige Einfallstraße aus der Südstadt Rtg. Hbf. Vor dem Lokal hatten wir Glück und bekamen einen kostenlosen Parkplatz auf dem Parkstreifen.
Ambiente / Begrüßung: 
Das Lokal liegt ein paar Stufen hoch und ist innen mit Holztischen und Holzstühlen incl. Sitzkissen eingerichtet. Auf den Tischen liegen schöne Platzdeckchen, Salz / Pfefferstreuer, eine Kerze, welche direkt von der Bedienung angesteckt wurde und Papierservierten. Auf der linken Seite befindet sich direkt nach dem Eingang im Nebenraum die Küche und daneben eine lange Getränketheke. Der Raum ist recht lang und im hinteren Bereich nach den Toiletten (welche sehr sauber waren) befindet sich noch ein zusammenhängender großer Raum, wodurch man auch den Außenbereich erreicht, wenn man diesen nciht von der Straße betritt. Innen ist das Lokal in gelb und rot Tönen gehalten und mit viel Holz. Ist halt Geschmacksache, mir war es aber nur 3 Sterne wert, was ja nichts schlechtes bedeutet. Es war aber alles schön sauber und gut gepflegt, so das es für die Sauberkeit 4 Sterne gibt.
Wir wurden von einer netten Dame freundlich begrüßt und durften uns einen freien Tisch aussuchen - das Lokal war bereits gut besucht und es kamen während unseren Essen immer noch weitere Gäste hinzu. Von jüngeren Leuten, Geschäftsleuten, Mitarbeiter von Firmen aus der Nachbarschaft, welche ihre Mittagspause hier verbrachten aber auch einzelne Gäste im fortgeschrittenen Alter, welche teilweise schon persönlich bekannt waren.
Die Speisekarten wurden uns sehr schnell gereicht und wir bestellten schon einmal ohne in die Karte zu schauen, zwei große Coca Cola, welche in sehr kurzer Zeit gut temperiert mit einer Zitronenscheibe 0,3l für jeweils 2,90€ serviert wurden. Außen zum Biergarten hin, hangen Schilder an der Wand mit diversen Tagesgerichten, Pasta, Fisch und auch Steak Varianten, so das wir von einem italienischen Lokal ausgingen. Es war aber nach erkennen einiger Bilder / Schilder im Innenraum und nach lesen der Speisekarte ersichtlich, das die Inhaber aus Bosnien stammen und es zwar hauptsächlich italienische Speisen aber auch klassische Balkan Gerichte, Fisch und Steaks angeboten werden. Die von außen rote Speisekarte war recht umfangreich und es gab ein Einlagezettel mit den Tagesgerichten / Tagesangeboten. Habe gerade mal etwas gegoogelt, wer sich die Speisekarte (natürlich ohne den Tagesempfehlungen) mal anschauen möchte:
http://www.speisekarte.de/n%C3%BCrnberg/restaurant/galia/speisekarte
wobei die dort angegebenen Preise nicht mehr aktuell sind / vielleicht auch nicht mehr alle Gerichte - es ist ja auch keine eigene Homepage vom Lokal.
Ich als bekennender Cevapcici Liebhaber hätte diese gerne mal probiert, doch diese waren heute nicht eingeplant und es sollte etwas leichteres wegen der 460 KM Rückfahrt sein. Wenn ich an die Steakteller oder Balkanteller an den Nebentischen so denke, läuft mir jetzt noch das Wasser im Mund zusammen, dass sah alles sehr gut und lecker aus / beim nächsten Besuch hier in diesem Lokal probiere ich die Cevapcicis :-) .
Bestellt wurde dann von der Sonder- / Tageskarte 1x Knoblauchbrot zu 3,50 €, 1x eine mittlere Pizza Peperoni mit zusätzlich Zwiebeln für 5,80€ und 1x Penne Arrabiata aus der regulären Karte für 6,90€. Für einen Euro mehr, sprich 7,90€ hätte es auf der Tageskarte noch einen gemischten Salat zu der Pasta gegeben, doch wegen dem Knoblauchbrot mußte es nicht sein, wobei der Salat an den Nachbartischen von der Menge sehr gut ausfiel und auch sehr frisch aussah.
Essen:
Nach kurzer Zeite brachte uns die Dame das Knoblauchbrot, welches aus vier größeren geröstetet Scheiben bestand, noch sehr heiß, mit reichlich Knobi bemessen und auf dem Teller mit Rucola und Blattsalat dekoriert. Für meinen Vater wurde noch ein extra Teller gereicht, damit er es auch probieren kann, bzw. etwas davon mitessen konnte. Es war sehr lecker.
Nach angenehmer Zeit wurde dann die Pizza und die Pasta serviert. Die Pizza hatte einen schönen dünnen Boden und hat meinen Vater sehr gut geschmeckt, die Peperonis waren schön scharf- ich habe auch mal ein Stück probiert. Die Pasta war von der Portion sehr gut bemessen, schön pikante, leckere heißer Sauce mit zusätzlichen Peperonis, Knoblauch und etwas roten Pfeffer angerichtet. Zur Deko gab es obenauf noch etwas Rucola. Weiterhin wurde uns ein guter Appetit gewünsch und noch zwei Karaffen mit Knoblauch und scharfer Peperonica gereicht, letztere sehr scharf und wirklich vorzüglich. Einzig haben wir leider keinen Korb mit Brot, was sich beim herausgehen an den Nebentischen als eine Art von 3 bis 4 größeren ovalen ähnlich Pizzabrötchen herausstellte (eins oder zwei davon zu meiner Pasta hätten mir bestimmt auch geschmeckt). Ich muß sagen, perfekt, sehr lecker und für diesen Preis aus der regulären Karte auch nicht zu teuer. Unser Essen hat heute zweifelsfrei 4 Sterne verdient. Die Bedienung / die Dame hat den Service komplett alleine gemeistert, war immer sehr flott, aufmerksam wenn die Teller leer waren und hat immer dezent nach weiteren Wünschen gefragt - sie hatte das ganze Lokal allein aufmerksam versorgt.
Nach dem Abräumen bat ich um die Rechnung, welche auch ganz schnell anhand eines vernünftigen Kassenbon (keine Bewirtungsrechnung - die hätte ich auch nicht benötigt) gereicht wurde.
Fazit:
Ob zum Mittagstisch oder zum Abendessen, im Galia paßt das PLV und auch die Qualität der Speisen. Hier wird man auch als Fremder sehr freundlich empfangen und unsere Speisen haben uns sehr gut geschmeckt. Wir werden auf jeden Fall nochmals wiederkommen um dann mal die Balkan Gerichte zu probieren.

Allgemein
Für unseren ersten Abend in Nürnberg hatten wir uns vorgenommen essen zu gehen. Für mich am liebsten ein Biergarten, für meinen Freund am liebsten griechisch. Auf dem Weg in den Tiergarten erspähten wir aus der Bahn das "Schöne Aussichten" - perfekt! Da wollten wir später hin! Im Nachhinein eine super Entscheidung!

Wie schon erwähnt, sieht man das "Schöne Aussichten" schon von der Tram Linie 5 aus. Hungrig kehrten wir also gegen 20 Uhr voller Erwartung hier ein. Von außen wirkt das Restaurant gutbürgerlich, fast ein wenig spießig. Der Biergarten wirkte einladender auf uns. Also nahmen wir hier auf den üblichen Plastikgartenstühlen im hinteren Teil des Biergartens Platz. Leider haben wir die Sitzpolster erst entdeckt, als wir wieder gingen. Man nimmt sie sich beim Betreten des BIergartens auf der linken Seite. Auf den Tischen liegen keine Tischdecken. Ein paar Blümchen und etwas Abgeschiedenheit von der Mögelsdorfer Hauptstraße lassen den Biergarten relativ ruhig und einladend erscheinen.

Neugierig hatte ich natürlich auch einen kurzen Blick ins Innere geworfen. Hier würde ich persönlich wohl nur ein bis zwei Sterne geben. 60er-Jahre Einrichtung und anscheinend auch Gardinen aus dieser Zeit, Spießigkeit wohin man blickt. Ich würde fast sagen Gelsenkirchener Barock. Wie man auf der Internetseite erfährt, wurde das "Schöne Aussichten" übernommen. Hier wäre eine Renovierung wirklich mal angebracht. Im Sommer würde ich jedem den schönen Biergarten empfehlen. Hier ist das Ambiente zwar einfach, aber das stört ja nicht. Im Winter würde ich wohl zweimal überlegen, ob ich einen ganzen Abend in der spießigen und doch ziemlich häßlichen Atmosphäre aushalten würde. Vielleicht mal ein paar neue Gardinen als Anfang??? Genug gemeckert, wir saßen draußen und da hat es mir gefallen!

Wir wurden freundlich von einem älteren, griechischen Kellner begrüßt. Es scheint sich hier um ein Familienunternehmen zu handeln. Sofort wurden die Karten gebracht und wir konnten beginnen zu stöbern. Währendessen ließ ich meinen Blick schweifen: eine Familie, Paare, Jung und Alt vereint. Im Inneren sogar ein paar einzelne Gäste! Für das Kleinkind gab es einen Kinderstuhl und alle wirkten recht vergnügt und entspannt. Anscheinend kommen nicht allzu viele Touristen. Wir fühlten uns also angenehm "integriert" als Niedersachsen!

Ich bestellte ein helles Weizenbier vom Faß und 0,4l Wasser, mein Freund nur Wasser. In gefühlten Sekunden wurden die Getränke auch schon serviert: ein perfekt gezapftes Weizen und gut temperiertes Wasser. Zu erwähnen ist der Preis von nur 2,90 Euro für ein Weizen vom Faß! Spitze! So mag ich Franken! Mit den Getränken wurden auch zwei Ouzo gebracht. Ich mag Ouzo und mir gefällt er genauso als Aperitiv!

Die Karte war genau richtig groß für mich: eine übersichtliche Anzahl typisch griechischer Gerichte, ein paar Schnitzelvariationen und Gerichte für die kleinen Gäste. Wir wählten eine gemeinsame warme Vorspeise und das gleiche Hauptgericht mit unterschiedlicher Stärkebeilage:

Auberginen, Zucchini, Paprika gebacken mit Tzatziki

Giros mit Bauernsalat, Tzatziki und Pommes

Giros mit Bauernsalat, Tzatziki und Reis

Die Vorspeise wurde mit frischem Weißbrot serviert und war reichlich bemessen - genau richtig für zwei Personen. Die Auberginen und Zucchini in Scheiben geschnitten und im Teig gebraten, die Peperoni in Öl angemacht. Alles zwar fettig, aber nicht triefend. Außergewöhnlich lecker! Nur Obacht bei den Peperoni - die sind wirklich scharf! Mich hat es einen halben Brotkorb gekostet und tränende Augen. Man sollte die Kerne vorher rauskratzen!

Natürlich wurde aufmerksam gefragt, ob es denn geschmeckt hätte, diesmal von einem etwas jüngeren Herrn. Es wurde auch sofort bemerkt, dass mein Weizen fast leer war und wir bestellten ein weiteres.

Unser Hauptgericht wurde kurze Zeit später serviert. Die Portionen waren normal groß. Ich hatte mich für Pommes frites statt Reis entschieden. Mein Gyros war leicht kross gebraten, aber nicht zu fettig. Dazu perfekte Pommes (dünn, etwas länger in der Fritteuse, viel Salz), fast ein wenig zu salzig für den allgemeinen Geschmack wahrscheinlich. Ich mag das aber so. Der Reis war außergewöhnlich fruchtig und schön saftig. Alles appetitlich angerichtet mit großen Zwiebelringen.

Schon gut gesättigt wollten wir dann doch noch ein Dessert. Entschieden uns aber fürs Teilen. Uns wurde freundlicherweise die Karten aufgeschlagen und vor uns gelegt. Wir nahmen dann das Crèpes Suzette mit Eis mit Schokoladensauce. In meiner Erinnerung war das mit Orangensauce. Egal, war trotzdem lecker. Aber eher durchschnittlich.

Zum Service noch ein paar Worte: freundlich, aufmerksam, schnell! So wünscht man sich einen schönen Abend!

Insgesamt ein wirklich schöner Abend mit leckerem griechischen Essen und aufmerksamen, freundlichen  Service. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut, die Biergartenatmosphäre stimmt. Falls ich nochmal in Nürnberg sein sollte, komme ich gerne wieder!

Die Zimmer sind groß ( auch das Badezimmer ) und schön ,technisch auf dem neuesten Stand.Eine kleine Spa-Abteilung vertreibt Verspannungen und Stress im Nu.
Das Frühstück - kurzum man wähnte sich im Schlaraffenland.
Es fehlte an nichts -am Eingang schon Smoothies und frische Obstsäfte.Kaum saß man wurde man nach seinen Wünschen gefragt.
Das Büffet erstreckte sich über 2 Räume und war so gut bestückt ,das andere dies schon als Brunch bezeichnen.Außer den normalen Sachen gab es versch. frisch gepresste Obstsäfte,Nürnberger Würstchen,versch Lachssorten,Suppen ,Showcoking mit diversen Omelettes nach Wunsch,herrlich verfüherische süße Stücke,Muffins,versch. Donats,Kuchen,frischen z. T. exotisches Obst........hier blieben keine Wünsche offen - Spitze !

Das Lemmongras war Nürnbergs bestes und schönstes Thai-Restaurant.
Leider hat die Qualität der Gerichte in den letzten ca. zwei Jahren permanent nachgelassen. Zwar ist das Ambiente nach wie vor sehr ansprechend, obwohl auch die Fische in den sehr großen Aquarien, die eine Wand ausfüllen, auch an Qualität nachgelassen haben. Früher waren dort eher seltene und anspruchsvolle Fische zu sehen.
Das Lokal bietet einen Mittags- und Abendtisch zu günstigeren Konditionen an.
Die Speisekarte ist leicht zu lesen, da die Gerichte immer gleich sind, lediglich die Variante Huhn, Ente, Rind, Schwein variiert.
Die Gerichte sind zwar reichlich, doch die Qualität entspricht nicht unbedingt dem, was man tatsächlich von einer thailändischen Küche erwartet. Es ist alles sehr "eingedeutscht".

kleine Location um gute Pasta, Espresso oder ein Glas Wein zu genießen. Leider ist um 20:00 Uhr Schluß, also rechtzeitig kommen um absolut leckere Patsa zu fairen Preisen zu probieren

Wir waren dort zu meinem Junggesselabschied & es war sehr geil. Die Bedienung hat und sehr nett empfangen & wir haben auch sofort unsere Getränke bekommen. Die Karte war sehr einladend & man konnte sich gar nicht richtig entscheiden, doch als wir alle uns entschieden hatten & wir bekamen auch zügig unser Essen. 
Es war sehr lecker & ich war danach auch sehr satt. Ich muss sagen ich habe selten eine so vorzügliche Ente gegessen mit leckeren Knödeln. 
Auch das Ambiente war sehr schön & lud zum verweilen ein. Die Toiletten waren sehr sauber aber leider hat es ein bisschen streng gerochen. 
Das Preisleistungsverhältnis ist mehr als gut,wir haben für 5 Personen knapp 90€ gezahlt, & da war für jeden ein leckeres Essen drin & ein Dessert. Ich würde wieder hingehen & kann es nur jeden empfehlen. 

Unweit der Nürnberger Burg.Urige Hausbrauerei mit Möglichkeit der Brauereibesichtigung mit Verkostung,sowie Startpunkt der unterirdischen  Kellerbegehung in Nürnberg ( sehr interessant ).
Innen zünftig, bayrisch eingerichet, die Karte bietet eine Auswahl an bayr. und fränkischen Spezialitäten,sowie Bierspezialitäten.
An Bier probierten wir Schwarz-rot-gold nach den Farben der Biere -die auf einem 3 er -Brettl gebracht wurden - originell.
Zum essen ließen wir uns " Blaue Zipfel " = Würstchen in Zwiebelsud mit warmem Kartoffelsalat -  und Schäufele mit Klößen und Kraut servieren ( tolle knusprige Schwarte am Schäufele ) alles sehr lecker.
Auch die Bedienung war flink und freundlich.

Schlicht in typ. reduzierten Asiasti eingerictet,denoch gemütlich mit hellem Holz und schönen Aquarien.
Mittags wird ein " All you can eat " Buffet angeboten mit diver. warmen Speisen ,Suppen und versch. Sushispezialitäten,  ( man kann beim zubereiten des Sushis zuschauen )sowie Dessertsund das für unschlagbare 7,80 Euro p. Person.Entsprechend voll war das Lokal.
Auch wir nahmen am Mittagsbüffet teil-Vietamesische. Sommerrollen, Suppe, dann Sushi alles toll ,leider hatten wir so viel gegessen ,das wir den Nachtisch leider nicht probieren konnten.

Hier kann man einfach komplett abschalten & entspannen nach dem Shoppen. Ein tolles Cafe wo man sich kostenlos Bücher nehmen kann oder Zeitschriften. Ich würde immer wieder dahin gehen. Die Karte dient mit kleinen Snacks & diese sind sehr sehr lecker. 

Wir waren im Kino & wollten danach lecker Essen gehen am Sonntag  & den Tag ausklingen lassen. Wir hatten Hunger auf etwas deftiges, also entschieden wir uns für Den Barfüßer wir fanden auch sofort einen Platz & bekamen auch sofort eine Karte. Wir bestellten & während der Wartezeit konnte man unten im Gewölbe viel sehen & entdecken. Als wir warteten war unsere Bedienung am Nachbartisch & unterhielt sich lautstark mit einem anderen Gast über Fußball, ich musste etwas lauter sprechen, damit mein Gegenüber mich versteht. Er merkte auch leider nicht das die Herrschaften am Nachbartisch zahlen wollten. Nach knapp 30 Minuten kam unser Essen & wir speißten lecker. Auch ein Dessert haben wir uns bestellt, leider war das Dessert sehr zerlaufen & matschig. 
Die Bezahlung war kein Problem. Ich würde Sonntags immer wieder hingehen zum Essen. 

Wir waren Sonntags am Dutzendteich spazieren & waren durch gefroren, also beschlossen wir einen Kaffee trinken zu gehen & ein Stück Kuchen zu essen. Wir kamen herein & wurden sehr nett begrüßt & uns wurde ein Tisch angeboten. Wir wurden sehr nett bedient & wir entschieden uns doch etwas von der Karte zu Essen weil es so gut roch im gesamten Haus. Unsere Bestellung wurde zügig aufgenommen & auch schnell gebracht. Wir hatten alle verschiedenes Essen & es war alles sehr lecker & sah sehr lecker aus. Das Essen war heiß & war sehr gut angerichtet. 
Das Ambiente war ganz toll, es war schön warm & die Bedienungen waren sehr nett. Auch die Sanitäranlagen waren sehr sauber & sehr hygienisch..
Bezahlung funktionierte auch reibungslos auch mit Karte, wir würden immer wieder hingehen. 

Am Wochenende war ich zum ersten Mal zu Gast im Haru – und fühlte mich total an meine Zeit in Japan erinnert. Das Lokal ist absolut die Wucht und überzeugt vollkommen durch Frische der Zutaten (unabdingbar bei Sushi), zuvorkommendem, höflichem Service (eigentlich eine asiatische Selbstverständlichkeit) sowie einem sehr angenehmen Ambiente.

Das Gebäude befindet sich unweit des Westfriedhofes und ist mit der Linie 6 zu erreichen. Bei meinem Besuch am Sonntagabend war es gut besucht. Als Single-Esserin hatte ich jedoch nie das Gefühl, an einen Katzentisch gedrängt zu werden, bzw. zu wenig Beachtung zu finden. Der Service-Mann war außergewöhnlich konzentriert und hellwach. Mein grüner Tee (3,90) war als Refill bestellt, das heißt, ich konnte so viel trinken wie ich wollte. Das lief sehr entspannt ab, weil mir ganz unauffällig nachgegossen wurde, sobald der Inhalt meiner Tasse zur Neige ging. Meine Hochachtung vor dem Service: das lief ganz unauffällig und wie nebenbei, jedoch sehr zuverlässig ab.

Die Karte sieht ein bisschen aus, wie von einem japanischen Comic-Zeichner angefertigt. Hübsch und akkurat gezeichnet, dabei sehr übersichtlich und leicht verständlich. Nach einer herrlich würzigen Miso-Suppe (3,50 Euro) mit sehr dominanten Algenbestandteilen hatte ich frische Avokoda-Maki (3,70 Euro), auch Hotate Sushi mit einer wundervoll schlonzigen, zarten Jakobsmuschel (3,90 Euro) sowie Ika Sushi mit sehr feinem Tintenfisch (2,40 Euro). Für mich die Offenbarung war jedoch der geräucherte Thunfischbauch der vage an Schwarzwälder Schinken einnerte. Sensationell im Geschmack!

Zum Grüntee konnte ich mir selbst eine individuelle Tasse aussuchen – jede einzelne war einzigartig. Erinnerte sehr an die bekannten Teezeremonie. Das Sushi wird mitten im Raum zubereitet, von einer sehr jungen, sehr konzentrierten Frau. Nach der Fertigstellung wandern die Teile in die Küche und werden dort mit der gesamten Bestellung auf einem Teller serviert. Nur die warmen Gerichte (wie Teriyaki) werden ausschließlich in der Küche zubereitet. Alle Bestandteile sind megafrisch und von allerbester Güte. Gerade bei Sushi und Sashimi ist dies ein absolutes Muss! Wer möchte kann jederzeit eine Extraportion Reis für 1,50 Euro dazu bestellen.

Ansonsten ist japanisches Essen niemals billig. Dafür fühlt man sich im Nachhinein zwar satt, aber herrlich leicht und luftig. Völlerei ist hier nicht angesagt. Ausserdem sehr angenehm: die jazzige Lounge-Musik im Hintergrund, ganz unaufdringlich und dezent. Die Toiletten sind wie in einem traditionellen Ryokan hinter Schiebetüren verborgen. Leider kann man das Lokal nicht ganz als barrierefrei bezeichnen. Mit Rollstuhl oder Rollator käme man schon etwas in Bedrängnis. Auch habe ich in dem sehr angenehmen, reduzierten Ambiente ausnahmsweise darauf verzichtet, zu fotografieren. Es wäre einfach nicht angebracht gewesen.

Achja, die meisten Speisen gibt es auch im angegliederten Takeaway zum Mitnehmen. Wer vor Ort speist, sollte etwas Zeit mitbringen, aber diese Hochachtung gebietet das asiatische Speisen sowieso!